RESEPI TELUR PINDANG

Resepi telur pindang Mak Mon(ni jiran)

Daun manggis
Daun lengkuas
Daun jambu untuk beri warna hitam pada telur
Daun serai + isi
Daun senduduk
Kicap pekat
Ketumbar 2 kg
Jintan halus 100g
Jintan kasar 100g kisar semuanya
Bawang kecil 3 kg dengan kulitnya
Bawang putih 1kg
Cili kering 200 g
Isi lengkuas
Cuka 1 cawan
Garam secukup rasa


Cara membuatnya:
- apabila semua daun telah dicuci, susun sedikit demi sedikit daun dalam periuk.
-letakkan semua bahan- bahan yang digunakan sedikit demi sedikit sambil diselangi telur
-Buat sehingga habis bahan
-kemudian, telur hendaklah direbus pada api yang kecil dalam jangka masa 2 hari.


Bahan semua mak ambik kat keliling umah je. Inilah resepi telur pindang, x susah pun. Bukan main2 tau resepinya. Macam main masak2 zaman kecik2 dulu. Tapi, ini betul, bukan COBAAAANNNNNNNN....